Молода картопля з салом і сметаною

• Картопля молода↗1 кг
• Сметана 15%↗200 мл
• Кріп, пучок↗50 г
• Сало↗100 г
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Молоду картоплю добре промити під проточною водою (не чистити), кинути в киплячу підсолену воду, варити до напіврозм’якшення під кришкою.

2. 2

   На сковороді підмажити сало, нарізане тонкими скибочками. В кінці додати сметану і дрібно нарізаний кріп. Ше трошки протушкувати все разом, підсолити. І залити цим соусом котовлю варену картоплю. Подавайте до м’яса, овочів або яєчні. Смачного!