Запечене філе індички у гірчичному соусі

• Індичка, філе↗1 кг
• Сіль↗10 г
• Перець чорний мелений↗5 г
• Копчена паприка↗5 г
• Гірчиця↗1 ст. л.
• Олія соняшникова↗2 ст. л.
• Зубки часнику↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе індички помийте та обсушіть. Часник почистьте й пропустіть через прес. У мисці з’єднайте олію, гірчицю, часник, паприку, посоліть, поперчіть і розмішайте до однорідного стану. .Підготовлене філе покладіть у миску й змастіть маринадом з усіх боків. Накрийте кришкою або плівкою і поставте в холодильник на 3-4 години.

2. 2

   Духовку розігрійте до 180°С.Загорніть м’ясо у фольгу, викладіть у вогнетривку форму і запікайте 50 хвилин. Потім розгорніть фольгу і дайте філе підрум’янитися 10 хвилин.