Льодяники з цукру: смак дитинства

• Цукор↗200 г
• Вода↗50 г
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Оліяза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Змажте силіконові форми олією, а потім промокніть серветкою, щоб стерти зайву олію.

2. 2

   В каструлі з товстим дном змішайте цукор, лимонний сік та воду, поставте на вогонь. Обережно перемішуючи, доведіть до кипіння. Варіть, поки суміш не досягне 150 градусів або поки вона не стане темно-янтарного кольору, але не коричневого. Це близько 7-8 хвилин на середньому вогні.

3. 3

   Дайте сиропу трохи охолонути й розлийте по формах. Через пів години їх можна буде куштувати.