Вишневе варення з апельсином

• Вишня↗1 кг
• Цукор↗800 г
• Апельсин↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Вишні помийте, видаліть кісточки, покладіть у каструлю або миску і засипте цукром. Залиште на 6 годин, щоб ягоди пустили сік.

2. 2

   Апельсин помийте, очистьте, поділіть на часточки та подрібніть їх у блендері. Шкірку наріжте тоненькою соломкою.

3. 3

   Додайте апельсинову шкірку і м’якоть до вишень. Перемішайте і на невеликому вогні доведіть до кипіння. Готуйте, помішуючи і знімаючи піну, протягом 10 хвилин.

4. 4

   Гаряче варення розкладіть у простерилізовані теплі банки і герметично закрийте кришками.