Без варіння: перетерта з цукром полуниця

• Полуниця↗1 кг
• Цукор↗1.5 кг

Покрокова інструкція

1. 1

   У полуниці видаліть плодоніжки й добре промийте її. Викладіть ягоду на рушник, щоб вона обсохла.

2. 2

   Перекладіть ягоди в миску, засипте цукром і залиште на 15-20 хвилин, щоб вони пустили сік.

3. 3

   Потім подрібніть полуницю за допомогою занурювального блендера до пюреподібного стану. Перемішайте до повного розчинення цукру.

4. 4

   Розлийте масу в стерильні банки та герметично закрийте кришками. Зберігайте заготівлю в холодильнику.