Готуємо гострий соус чилі

• Червоний перець чилі↗300 г
• Зубки часнику↗8 шт.
• Оцет 9%↗30 мл
• Цукор↗3 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре промийте гострий перець, видаліть насіння та плодоніжки.

2. 2

   Складіть червоний перець та очищені зубчики часнику в чашу блендера, збийте до однорідності.

3. 3

   Додайте цукор та перець, ще раз збийте до однорідності.

4. 4

   Перекладіть в каструльку, поставте на повільний вогонь та проваріть під закритою кришкою протягом 7-10 хвилин, періодично помішуючи.