Суп-пюре з абрикосів для дітей

• Абрикоси500 г
• Цукор↗120 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Борошно пшеничне↗30 г
• Вершки 30%↗140 г
• Рис↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Абрикоси помийте і видаліть кісточки. Покладіть у киплячу воду і варіть 7-8 хвилин. Потім перетріть абрикоси через сито, покладіть назад у відвар, додайте цукор, ванільний цукор і доведіть до кипіння.

2. 2

   У киплячий суп додайте борошно, розведене з невеликою кількістю води, ретельно перемішайте. Закип’ятіть і зніміть з вогню.

3. 3

   Розлийте суп по тарілках, додайте варений рис, збиті вершки та подавайте.