Ітонський полуничний десерт — алкогольна версія

• Полуниця↗400 г
• Печиво безе200 г
• Вершки 30%↗300 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Вишневий лікер↗40 мл
• Мʼята↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Полуницю помийте, видаліть плодоніжки й наріжте невеликими шматочками.

2. 2

   Безе поламайте на шматочки та розкладіть у бокали. На них викладіть більшу частину полуниці й полийте вишневим лікером.

3. 3

   Вершки збийте з ванільним цукром до стійкої піни та викладіть зверху. Решту полуниці збийте у блендері до однорідної маси та полийте нею десерт.

4. 4

   Прикрасьте страву листочками м’яти та шматочками полуниці. Одразу ж подавайте до столу.