Лінивий «Київський торт», що вдається завжди

• Печиво безе400 г
• Масло вершкове↗200 г
• Згущене молоко↗440 г
• Волоські горіхи↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Вершкове масло та згущене молоко витримайте за кімнатної температури близько години, масло має стати м’яким.

2. 2

   На м’яке масло вилийте згущене молоко та ретельно розмішайте. Збивати не потрібно, лише доведіть масу до однорідної консистенції. Якщо використовуєте коньяк, то влийте його зараз і розмішайте.

3. 3

   Форму для торта застеліть харчовою поліетиленовою плівкою так, щоб вона звисала через край.

4. 4

   Викладіть одним шаром щільно ціле печиво та заповніть порожнини наламаними шматочками. Вилийте половину крему, розрівняйте.

5. 5

   Викладіть другий шар печива, також заповнюючи всі порожнини. Залийте рештою крему, розрівняйте його. Трохи струсіть форму зі сторони в сторону, щоб крем розподілився поміж печивом.

6. 6

   Накрийте торт чистим поліетиленовим пакетом та руками рівномірно утрамбуйте масу. Поставте торт у холодильник не менш ніж на 2 години.

7. 7

   Дістаньте застиглий торт із холодильника, викладіть на блюдо, зніміть поліетилен, посипте подрібненим печивом або горіхами.