Галета з абрикосами та домашнім сиром
На порцію
Цей рецепт надзвичайно простий і швидкий, а завдяки нашому українському борошну — просто ідеальний.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Крок 1/6 Наріжте холодне вершкове масло кубиками, змішайте його з борошном, перетворивши масу на «пісок». Додайте крижану воду, сіль, цукор та сформуйте кульку.
- 2
Крок 2/6 Розкачайте коло діаметром 40-45 см. Щоб галета була хрусткою, розкачуйте тісто між двома аркушами пергаменту.
- 3
Крок 3/6 Абрикоси помийте й розділіть на половинки.
- 4
Крок 4/6 Домашній сир добре розітріть із жовтком, цукром та сіллю за допомогою виделки або блендера.
- 5
Крок 5/6 На тісто викладіть сирну начинку, залишаючи 4-5 см від краю чистими. Зверху — абрикоси та посипте їх цукром.
- 6
Крок 6/6 Загорніть краї та відправте випікати до духової шафи на 30 хвилин за температури 180 градусів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою