Як приготувати зацукровані волоські горіхи
На порцію
Наш рецепт зацукрованих волоських горіхів надійний і дуже простий. Хрусткі зацукровані горіхи, вкриті тонким шаром карамелі, ідеально підходять для закусок, смажених овочів, салатів, морозива та десертів! Їх можна насипати в мисочки, щоб ваші гості могли
Покрокова інструкція
- 1
Крок 1/4 Розстеліть 2 аркуші пергаментного паперу або силіконові килимки на термостійкій поверхні. Ви можете використовувати стільницю або деко. Непогано також мати поруч підставку для горщика.
- 2
Крок 2/4 Додайте цукор і воду в каструлю з товстим дном. Струсіть каструлю, щоб цукор рівномірно розтопився.
- 3
Крок 3/4 Поставте каструлю на середньо-сильний вогонь і доведіть цукор до кипіння. Щойно суміш закипить, додайте щедру склянку волоських горіхів і перемішайте дерев’яною ложкою, щоб горіхи були повністю вкриті сиропом. Посипте сіллю і продовжуйте регулярно перемішувати горіхи, поки цукор карамелізується.
- 4
Крок 4/4 Коли карамель стане золотаво-коричневою, зніміть каструлю з вогню і за допомогою виделок або щипців швидко дістаньте горіхи по одному, або невеликими партіями і покладіть на підготовлений пергамент чи силіконові килимки. Обережно відокремте всі горіхи, які торкаються, і дайте їм повністю охолонути.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою