Куряче філе в сметанному маринаді на мангалі

• Куряче філе↗4 шт.
• Сметана 15%↗120 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа карі↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Куряче філе помийте, обсушіть і покладіть у миску. Натріть його сіллю і перцем. Часник очистьте і пропустіть через прес. У сметану покладіть часник, порошок карі і перемішайте. Обмастіть сметанним маринадом курятину.

2. 2

   Накрийте миску плівкою і маринуйте м’ясо 2 години при кімнатній температурі або покладіть у холодильник на ніч.

3. 3

   Розпаліть мангал, решітку змастіть олією і викладіть на неї філе. Смажте 15 хвилин, перевертаючи кожні 3 хвилини.

4. 4

   Готові грудки викладіть на фольгу, загорніть їх і залиште на 10 хвилин. Потім подавайте з овочами.