1
Промийте квасолю та залийте її холодною водою, залиште замоченою на ніч.
2
Злийте воду, відваріть до напівготовності. Очистіть від шкірки та просушіть. Потім змеліть у блендері до стану борошна.
3
Для тіста розділіть білки та жовтки. Білки збийте у густу піну, по ложці додаючи цукор. Коли піна буде готова, додайте жовтки та швидко збийте.
4
Додайте квасолеве борошно, мелені горіхи, кілька крапель мигдальної олії. Вимішайте та викладіть тісто у змащену маслом форму.
5
Випікайте торт у духовці при температурі 200 градусів протягом 35 хвилин.
6
Приготуйте помадку. Заваріть чорну каву будь-яким зручним способом. У гарячу каву додайте цукор, добре розмішайте до розчинення.
7
В мікрохвильовці або на водяній бані розтопіть шоколад.
8
Розм’якшене вершкове масло збийте до утворення піни, поступово додаючи по одному жовтку та по ложці холодної завареної кави з цукром. Коли маса стане пухкою, додайте теплий шоколад та перемішайте.Полийте холодний торт помадкою, посипте горіхами або цукровою пудрою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток