Горіхи в карамелі з корицею

• Волоські горіхи↗300 г
• Масло вершкове↗30 г
• Цукор↗250 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Вода↗50 г
• Кориця мелена↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Духовку нагрійте до 180°C. Цілі ядра горіхів викладіть рівним шаром на деко, застелене фольгою. Помістіть у духовку і підсушіть протягом 10 хвилин, один раз перевернувши.

2. 2

   У каструлі з товстим дном розтопіть масло, додайте цукор, ванільний цукор і воду. Нагрівайте на помірному вогні, помішуючи, до отримання карамельної маси (близько 8-10 хвилин).

3. 3

   Каструлю зніміть з вогню, додайте горіхи й корицю та добре перемішайте. Викладіть горіхи рівним шаром на деко з фольгою і дайте їм охолонути.