Полуничний кисіль — і напій, і десерт

• Полуниця↗450 г
• Вода↗1 склянка
• Цукор 1/2 склянки
• Крохмаль картопляний↗3 ст. л.
• Холодна вода 1/2 склянки

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі доведіть до кипіння 1 склянку води та цукор. Зніміть із вогню.

2. 2

   Розчиніть картопляний крохмаль у ½ склянки холодної води й додайте в суміш цукру та води. Поверніть на вогонь та доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Додайте миту й чищену від хвостиків полуницю і добре перемішайте.

3. 3

   Розкладіть порціями в окремі десертні тарілки або в 1 велику миску, промиту холодною водою. Поставте в холодильник до загустіння приблизно на 3 години.

4. 4

   Подавайте із половинками полуниці, молоком або збитими вершками.