Яйця орсіні: вишуканий сніданок

• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Тостовий хліб↗2 шт.
• Вершковий сир↗80 г
• Масло вершкове↗за смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Два шматочки тостового хліба добре змажте вершковим сиром.

2. 2

   Відділіть білки від жовтків так, щоб жовтки не пошкодились. Збийте білки з дрібкою солі до стійкої пишної піни та викладіть її на тости.

3. 3

   Зробіть в масі заглиблення за допомогою ложки. Викладіть у заглиблення яєчний жовток та невеликий шматочок вершкового масла.

4. 4

   Викладіть тости на встелене фольгою деко та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 4 хвилини.