Бюджетні кекси на манці з варенням

• Сиркова маса↗200 г
• Манна крупа↗100 г
• Масло вершкове↗100 г
• Розпушувач↗10 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Варення↗50 г
• Цукор↗40 г
• Олія соняшникова↗20 мл
• Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Цукор збийте з яєчним білком міксером до пишності. Додайте розпушувач, ванільний цукор, розм’якшене вершкове масло і ще раз збийте. Підмішайте манну крупу і варення та залиште на 30 хвилин, щоб манка набухла.

2. 2

   Потім додайте сиркову масу і жовток та ретельно перемішайте. Розкладіть тісто у формочки для кексів, змащені олією, на 2/3 їхнього об’єму.

3. 3

   Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин. Готові кекси залиште охолоджуватись у формочках. Потім акуратно дістаньте і посипте цукровою пудрою.