Як варити зелену гречку: 3 прості способи

• Крупа гречана несмажена↗1 склянка
• Вода↗2 склянки
• Сіль 1/4 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Зелену гречку добре промийте, щоб очистити її від дрібного сміття. Викладіть у каструлю і залийте водою в пропорції 1:2. Додайте сіль до смаку.

2. 2

   Поставте варитися на середній вогонь і доведіть до кипіння. Щойно каша закипить, зменшіть вогонь до слабкого і варіть близько 15 хвилин.Потім зніміть з вогню, накрийте кришкою і залиште настоюватися ще на 20-30 хвилин. Для кращого смаку додайте шматочок вершкового масла.

3. 3

   Зелену гречку добре промийте від дрібного сміття. Викладіть вимиту крупу в чашу мультиварки та залийте водою або молоком, додавши одразу сіль до смаку.Пропорції мають бути 1:2.Порада: можна додати одразу шматочок вершкового масла або наприкінці.

4. 4

   Виберіть режим «Варіння на парі» або «Каша» та увімкніть мультиварку. Якщо під режим час не вибирається самостійно — виберіть 30 хвилин.Щойно мультиварка засигналить про закінчення приготування, залиште гречану кашу настоюватися на 10-15 хвилин.

5. 5

   Промийте зелену гречку від дрібного сміття або лушпиння. Залийте промиту крупу холодною водою, молоком або кефіром за смаком у співвідношенні 1:2 і залиште на 2-3 години, а краще на всю ніч.Порада: можна замочити зелену гречку в холодній воді/молоці/кефірі або запарити в гарячій воді чи молоці.

6. 6

   Сіль додавайте вже перед самим вживанням. За цей час гречка набрякне, але якщо рідина залишиться, злийте її.Порада: якщо ви плануєте запарити зелену гречку, добре промийте, перекладіть крупу в каструлю і залийте окропом або гарячим молоком у співвідношенні 1:2. Накрийте кришкою і залиште на 20-30 хвилин.