Шоколадна галета з вишнею

• Борошно пшеничне↗250 г
• Какао↗2 ст. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Олія50 г
• Вода гаряча50 г
• Розпушувач↗0.5 ч. л.
• Вишня↗250 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Крохмаль↗2 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте в глибоку миску борошно, розпушувач та какао, додайте цукор та перемішайте. Утворіть в суміші невеликий отвір.

2. 2

   Окріп змішайте з олією та влийте до борошна. Замісіть тісто, перемішавши його ложкою або силіконовою лопаткою. Дайте відпочити 5 хвилин.

3. 3

   До вишень додайте цукор та крохмаль, добре перемішайте.

4. 4

   Готове тісто розкатайте в тонкий пласт на пергаментному папері, посередині викладіть начинку. Підгорніть краї тіста, як на фото. Поставте пиріг у розігріту на 200 градусів духовку та випікайте протягом 20 хвилин.