М’ясний рулет із картопляною начинкою

• М’ясний фарш↗400 г
• Картопляне пюре300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до фаршуза смаком
• Олія соняшникова↗30 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю й моркву почистьте й помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу тертку. Обсмажте овочі на олії протягом 5-7 хвилин, час від часу помішуючи.

2. 2

   Фарш посоліть, поперчіть, додайте спеції та перемішайте. Аркуш фольги змастіть олією і викладіть на нього тонким шаром фарш. Зверху розподіліть пюре і пасеровані овочі.

3. 3

   За допомогою фольги згорніть фарш з начинкою в рулет. Обгорніть його фольгою, краї загніть і викладіть у форму для запікання. Помістіть у розігріту до 180°C духовку і випікайте 50-60 хвилин.

4. 4

   Дайте готовому рулету трохи охолонути. Потім акуратно зніміть фольгу і наріжте його скибочками.