Смачний Великдень: сирна паска з шоколадом
На порцію
Сирна паска з шоколадом — це смачний великодній десерт, що складається з кисломолочного сиру, вершків, вершкового масла, темного шоколаду і горіхів. Вона не містить борошна та яєць, але все одно виходить м’якою, ніжною і смачною.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
На водяній бані розтопіть поламаний на шматочки шоколад, додавши 100 мл вершків. Весь час помішуйте, поки маса не стане однорідною. Потім дайте масі охолонути.
- 2
Сир протріть через сито і розділіть на дві частини та розкладіть в різні миски.
- 3
400 мл вершків збийте у піну. Ядра горіхів подрібніть. Вершкове масло розм’якшіть до кімнатної температури.
- 4
В одну частину сиру додайте 2/3 збитих вершків, половину вершкового масла і 60 г цукрової пудри. Перемішайте міксером до однорідної маси. Всипте половину подрібнених горіхів і перемішайте.
- 5
В другу частину сиру додайте розтоплений шоколад, решту масла, вершків, цукрової пудри і горіхів. Ретельно перемішайте.
- 6
Форму для паски застеліть марлею. Викладайте по черзі вершкову і шоколадну сирні маси. Зверху накрийте марлею і покладіть банку з водою.
- 7
Форму помістіть в миску і покладіть в холодильник на 12 годин. Потім акуратно переверніть паску на блюдо і зніміть марлю. Прикрасьте сирну паску тертим шоколадом і подрібненими горіхами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою