Куряче філе з грибами у винному соусі
На порцію
Куряче філе і гриби — це завжди вдала комбінація, а під винним соусом з портвейну та вершків — взагалі неперевершена! Приготуйте інгредієнти, затягніть фартух і увімкніть плиту — настав час готувати куряче філе з грибами у винному соусі.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками, як на відбивні. Відбийте їх з двох боків, посоліть і поперчіть. Потім обваляйте в борошні.
- 2
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте відбивні з двох боків до золотистої скоринки, близько 8 хвилин. Перекладіть їх на таріль.
- 3
Гриби помийте, наріжте пластинами і обсмажте на вершковому маслі 5 хвилин. Часник очистьте, подрібніть, додайте до грибів, посоліть, поперчіть, перемішайте і смажте 1 хвилину. Влийте портвейн, пів склянки води і тушкуйте 15 хвилин, поки не випарується алкоголь.
- 4
Покладіть до грибів відбивні, влийте вершки і тушкуйте разом 5 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою