Каша зі спельти на воді

• Спельта↗150 г
• Вода↗2 склянки
• Масло вершкове↗10 г
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Спельту ретельно промийте під проточною водою, вода має стати прозорою. Залийте крупу водою і залиште набухнути мінімум на 2 годин, але краще на ніч.

2. 2

   Злийте стару воду, відкиньте спельту на сито і промийте ще раз під проточною водою. Покладіть крупу в каструлю, залалийте 2 склянки чистої води і поставте на вогонь, доведіть воду до кипіння.

3. 3

   Щойно вода закипить, зменшіть вогонь, закрийте кришкою і варіть на повільному вогні, час від часу помішуючи до повного википання води, від 1,5 до 2 годин.

4. 4

   Наприкінці посоліть спельту і додайте вершкове масло. Перемішайте, після чого закрийте кришкою і вкутайте у теплу ковдру на 20 хвилин. Смачного!