Запечене філе риби під грибним соусом

• Риба біла, філе800 г
• Печериці↗200 г
• Томати чері↗8 шт.
• Олія соняшникова↗80 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до рибиза смаком
• Сметана 15%↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе риби помийте, посоліть і посипте спеціями. Злегка обсмажте її на сковороді у 40 мл олії з двох боків, по 3-4 хвилини з кожної. Перекладіть рибу у форму для запікання.

2. 2

   Гриби протріть вологою серветкою і наріжте пластинками. Чері помийте і розріжте навпіл. У сковороді нагрійте решту олії та обсмажте помідори 2 хвилини. Додайте гриби, сметану, посоліть, поперчіть і готуйте, помішуючи, ще 5 хвилин.

3. 3

   Залийте рибу грибним соусом і запечіть у духовці протягом 10 хвилин при температурі 180°C. Подавайте готову страву гарячою!