Як смачно приготувати горохове пюре з вершками

• Горох↗300 г
• Вершки 10%↗50 мл
• Сіль↗за смаком
• Масло вершкове↗20 г
• Кріп, гілочка↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Горох добре промийте холодною водою. Потім викладіть у каструлю і залийте водою на 2 пальці вище гороху, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

2. 2

   Збирайте піну, яка утвориться в процесі варіння і посоліть за смаком. Варити горох потрібно близько години.

3. 3

   Зніміть відварений горох з вогню і додайте вершкове масло, вершки та дрібно нарізаний кріп.

4. 4

   Потовчіть товкачиком або збийте блендером 2-3 хвилини. Смачного!