Сніданок для малюків — рецепт легкого пудингу з манки

• Манна крупа↗300 г
• Молоко↗600 мл
• Родзинки↗100 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗150 г
• Масло вершкове↗100 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Панірувальні сухарі↗20 г
• Сметана 15%↗20 г
• Масло вершкове↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Родзинки промий у теплій воді, виклади на рушник.У каструлі доведи молоко до кипіння, цівкою всип манну крупу, енергійно помішуючи. Вари на маленькому вогні 15-20 хвилин до загустіння.

2. 2

   Яйця розділи на жовтки й білки. Жовтки розітри із цукром. Білки збий у густу піну.Розтопи вершкове масло в каструльці.Додай до готової каші жовтки із цукром, промиті родзинки, ванільний цукор, масло і перемішай. Додай збиті білки й акуратно вимішай у масу до однорідності.

3. 3

   Духовку розігрій до 180°C. Форму змасти маслом, посип сухарями й виклади в неї суміш. Змасти сметаною і випікай 20-30 хвилин до рум’яності.