Стейк з яєчними локшинами за 10 хвилин – ароматна швидка вечеря

• стейк з вирізки↗200 г
• пак-чой↗200 г
• червоний перець↗1

  без насіння

• соняшникова олія↗2 ст. л.
• соус для смаження (пакетик 100 г/4 унції)

  (виберіть улюблений смак)

• пакети яєчних локшин, які не потребують варіння2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обріжте видимий жир зі стейка, потім наріжте його тонкими смужками поперек волокон. Кожну головку пак-чой розріжте вздовж на чотири частини. Червоний перець наріжте дрібними кубиками.

2. 2

   Нагрійте соняшникову олію у великій сковороді або воку на сильному вогні. Додайте перець і обсмажте одну хвилину, постійно помішуючи. Потім викладіть яловичину і смажте, доки вона не підрум’яниться з усіх боків. Додайте пак-чой і готуйте ще кілька хвилин, доки листя не стане м’яким і трохи в’янувшим.

3. 3

   Влийте готовий соус і 2 столові ложки води, доведіть до кипіння. Додайте яєчну локшину, розрізаючи її лопаткою, і перемішуйте, доки вона не прогріється і не покриється соусом. Подавайте одразу, гарячою.