Буряк молодий з гичкою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молодий буряк з гичкою – ранньо зібраний коренеплід разом із ніжними листям, які мають м’який, трохи горіховий смак. Підходить для свіжих салатів, швидкого обсмажування або як гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії38
Білки1.8г
Жири0.2г
Вуглеводи8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, фолієва кислота, калій, залізо, вітамін K.
Як обирати
Шукайте коренеплоди без тріщин, з яскраво‑червоним м’якоттю, а листя – зелене, без жовтих плям. Свіжість визначається ароматом землі, а не гіркотою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або контейнері, окремо від інших овочів, до 5 днів. Перед приготуванням промийте та обсушіть.
Рецепти з Буряк молодий з гичкою
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою