Тунець жовтоперий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тунець жовтоперий — великий морський хижак із м’яким, ніжним м’ясом і яскраво‑жовтим плавником. Часто використовується у свіжих стейках, суші, грилі та консервуванні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії108
Білки23.6г
Жири0.8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), селен, вітамін D, вітамін B6
Як обирати
Обирайте плотне, яскраво‑червоне м’ясо без потемніння, без запаху аміаку; філе має бути пружним і без слідів сухості.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C на кригу або у морозильнику (–18 °C) не більше 2‑3 днів у свіжому вигляді. Після розморожування вживайте одразу.
Рецепти з Тунець жовтоперий
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою