Картопля жовта
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Жовта картопля, наприклад сорти Юкон Голд, має м’якоть золотистого кольору, ніжний смак і кремову текстуру, що робить її ідеальною для варіння, запікання та приготування пюре.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, вітамін B6, ніацин
Як обирати
Віддавайте перевагу твердим бульбам без проростків, зелених плям і пошкоджень шкірки. Шкірка має бути гладкою і рівною.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному приміщенні при 4‑10 °C, у паперових мішках або ящиках. Не кладіть у холодильник, щоб уникнути підвищення крохмального кристалізму.
Рецепти з Картопля жовта
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою