Жовтий перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Жовтий перець – солодкий, м’який перець з яскраво‑жовтою шкіркою, який не містить гостроти. Його використовують у салатах, фаршированих стравах, а також як складову частину азіатської та середземноморської кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії27
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном C, вітаміном A, вітаміном B9 (фолієвою кислотою) та вітаміном B6.
Як обирати
Шукайте плоди без темних плям, з рівномірним яскравим жовтим кольором і твердою, глянцевою шкірою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або в ящику для овочів – до 7 днів. Перед використанням промийте під проточною водою.
Рецепти з Жовтий перець
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою