Біла м'ясиста риба
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тверда біла риба, така як тріска, хек або морський окунь, з м’яким, ніжним м’ясом, що легко розпадається при приготуванні. Використовується в запіканках, смажених та варених стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії82
Білки18г
Жири0.7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багата вітаміном B12, ніацином (B3), вітаміном B6, селеном і фосфором.
Як обирати
Обирайте рибу з щільним, пружним м’ясом, без потемніння та неприємного запаху; якщо це ціла риба – чисті, блискучі очі та яскраві жабри.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері, використайте протягом 1‑2 днів або заморозьте в пакетах до –18 °C.
Рецепти з Біла м'ясиста риба
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою