Ріпа
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Ріпа — білий коренеплід з м’якою, соковитою м’якоттю та легким, трохи гіркуватим смаком. Часто використовується в супах, рагу, запіканках та як варена закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії28
Білки0.9г
Жири0.1г
Вуглеводи6.4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, фолієва кислота, кальцій
Як обирати
Вибирайте важкі, тверді головки без тріщин і з однорідною білою шкіркою; шкіра має бути гладкою, без пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому поліетиленовому пакеті в ящику для овочів – до 3 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою