Філе червоного морського окуня
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Філе червоного морського окуня – біле, м’яке м’ясо середньо‑жирної морської риби з ніжним смаком і щільною текстурою. Його запікають, смажать або готують на пару, часто подають з лимоном і травами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії105
Білки20г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), селен, фосфор, вітамін D
Як обирати
Обирайте філе з щільною, еластичною текстурою, без потемніння та неприємного запаху; м’яко натискаючи, воно повинно швидко повертатися у форму.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C, упакувавши в герметичний пакет або на лід, і використовуйте протягом 1‑2 днів. Для довшого зберігання заморозьте при –18 °C.
Рецепти з Філе червоного морського окуня
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою