Білий баклажан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Білий баклажан — це різновид баклажана зі світло‑білою шкіркою та м’яким, ніжним м’якоттю. Використовується в салатах, рагу, запіканках та фаршированих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи5.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте плоди без пошкоджень, шкіра має бути гладкою, блискучою і рівномірного кольору; вага повинна відповідати розміру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в ящику для овочів до 7 днів або в прохолодному темному місці до 2 тижнів.
Рецепти з Білий баклажан
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою