Білий цикорій
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Білий цикорій – листяний овоч з біліми, трохи гіркуватими листками та м’яким стеблом. Часто вживається в салатах, як інгредієнт для гарячих страв або в якості гарніру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії23
Білки1.5г
Жири0.3г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін А (бета‑каротин), фолієва кислота, калій
Як обирати
Вибирайте щільні головки без жовтіння листя, листя має бути хрустким і без пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або загорніть у вологу тканину – до 7 днів.
Рецепти з Білий цикорій
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою