Овочево‑курячий бульйон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Овочево‑курячий бульйон – прозорий, ароматний суповий основний продукт, приготований шляхом варіння курячих кісток разом із морквою, селера, цибулею та іншими овочами. Використовується як база для супів, соусів і ризотто.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії10
Білки1г
Жири0.3г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, вітамін A, калій
Як обирати
Обирайте бульйон без глутамату та з низьким вмістом натрію; краще, якщо курка походить від вільного вирощування, а овочі – свіжі.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику не довше 3‑4 днів або заморозьте в порційних пакетах до 3 місяців.
Рецепти з Овочево‑курячий бульйон
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою