Урад
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Урад (чорна грам) — це бобова культура, популярна в індійській кухні, з темно‑коричневими, майже чорними зернами, багатими на білок і клітковину. Використовується для приготування далу, супів, кебабів та закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії341
Білки24.5г
Жири1.5г
Вуглеводи58г
Вітаміни та мінерали
Фолієва кислота, вітамін В6, вітамін К
Як обирати
Вибирайте цілі, однорідні зерна без тріщин, темного кольору і без сторонніх камінців чи інсектів.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, темному місці в герметичній упаковці; при тривалому зберіганні можна розмістити в холодильнику або морозильнику.
Рецепти з Урад
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою