Удон-локшина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Удон‑локшина — товста пшенична локшина, характерна для японської кухні, яка зберігає м’яку, пружну структуру після варіння. Використовується в супах, салатах та смажених стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії340
Білки10г
Жири1г
Вуглеводи71г
Вітаміни та мінерали
Залізо, вітамін B1 (тіамін)
Як обирати
Шукайте рівномірні, блискучі нитки без ламаних частин; сухі локшини мають приємний аромат пшениці.
Як зберігати
Суху локшину зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному сухому місці; свіжу – у холодильнику 2–3 дні.
Рецепти з Удон-локшина
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою