Убе халая
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Убе халая — густий філадельний десерт з пурпурної ямси, приготований шляхом варіння та підсолоджування коренеплоду. Подають його охолодженим як самостійну закуску або у складі тортів і морозива.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи36г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), калій, залізо
Як обирати
Обирайте убе без пошкоджень, з твердою шкіркою, без плям і гнилі; колір має бути яскраво‑фіолетовим, а м’якоть – щільною.
Як зберігати
Зберігайте готову халаю в герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів або заморозьте до 3 місяців.
Рецепти з Убе халая
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою