Корінь куркуми
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Корінь куркуми — яскраво‑помаранчевий, ароматний корінь, що використовується як пряність і барвник. Свіжий корінь додають у карі, маринади та соки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки0.9г
Жири0.3г
Вуглеводи6.7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, калій, магній, залізо
Як обирати
Вибирайте тверді, яскраво‑помаранчеві корені без плям, сухі та без запаху гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовій упаковці або в герметичному контейнері до 2 тижнів; довше – у морозильнику.
Рецепти з Корінь куркуми
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою