Верхня вирізка
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Топ‑сирлоїн — це великий шматок яловичини з верхньої частини спинної частини, який часто готується у вигляді запеченого ростбіфа.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки26г
Жири10г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо глибокого червоного кольору, без надмірного виділення соку та з рівномірною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 3‑5 днів у герметичному пакеті або заморозьте до 6 місяців, попередньо обгорнувши плівкою.
Рецепти з Верхня вирізка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою