Тайський чилі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тонкі, гострі перці, характерні для тайської кухні, довжиною 5‑7 см, яскраво‑червоні або зелені. Використовуються свіжі або сушені для приправлення карі, соусів, маринадів і страв із морепродуктів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки1.9г
Жири0.4г
Вуглеводи8.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Обирайте тверді, блискучі плоди без зморшок і темних плям; аромат має бути свіжим, а колір – яскравим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті 1‑2 тижні або заморозьте для довшого зберігання.
Рецепти з Тайський чилі
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою