Броколі стеблове
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Броколі стеблове — молоді стебла та суцвіття броколі, які мають ніжний смак і м’яку текстуру. Підходить для швидкого приготування на парі, в соте або в салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії34
Білки2.8г
Жири0.4г
Вуглеводи5.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін С, вітамін А, фолієва кислота, калій
Як обирати
Шукайте суцвіття з яскраво‑зеленими, глянцевими листям і стійкими, хрусткими стеблами без жовтих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з отвором або в контейнері, накритому вологим рушником; споживати протягом 4–5 днів. Можна бланшувати і заморожувати.
Рецепти з Броколі стеблове
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою