Таргон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Таргон — ароматна багаторічна трава з сімейства астрових, з довгими тонкими листям, що має характерний анісовий аромат. Використовується свіжим або сушеним у соусах, маринадах, салатах та стравах з риби, птиці та яєць.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки2.5г
Жири0.9г
Вуглеводи13.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, кальцій, залізо, магній
Як обирати
Обирайте свіжі гілочки з яскраво‑зеленим, гнучким листям без жовтих плям і без пошкоджень.
Як зберігати
Свіжий таргон зберігайте в холодильнику, загорнувши у вологу паперову серветку і помістивши в пластиковий пакет; використайте протягом 5‑7 днів. Сушений – у герметичній скляній банці в темному прохолодному місці до 1 року.
Рецепти з Таргон
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою