Тамаріндова паста
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Тамаріндова паста — густий концентрат з м’якоті тамарінду, має характерний кисло‑солодкий смак і аромат. Використовується в азійській, індійській та мексиканській кухнях для соусів, маринадів і супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії239
Білки2.8г
Жири0.6г
Вуглеводи62.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітаміни групи B (B1, B2, B3), кальцій, залізо, магній, калій.
Як обирати
Шукайте пасту однорідного темно‑коричневого кольору без кристалізованих часток; аромат має бути яскравим і типово тамаріндовим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику після відкриття, у герметичній тарі, до 3 тижнів; довгострокове зберігання можливе у морозильнику.
Рецепти з Тамаріндова паста
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою