Таледжо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Таледжо — м’який італійський сир з промитою скоринкою, кремовою текстурою, ароматом грибів і легкими фруктовими нотками. Часто використовується в пастах, ризотто, піці та як самостійна закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки20.5г
Жири28.5г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін B2 (рібофлавін), вітамін B12, кальцій, фосфор
Як обирати
Шукайте сир з м’якою, кремовою серцевиною та оранжево‑рожевою промитою скоринкою без тріщин. Аромат має бути характерним, але не надто різким.
Як зберігати
Зберігайте в оригінальній упаковці або у спеціальному папері для сирів, у холодильнику при 4‑6 °C. Споживати протягом 2‑3 тижнів після відкриття.
Рецепти з Таледжо
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою