Тайванський чорний оцет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тайванський чорний оцет – темний, ароматний оцет, виготовлений шляхом ферментації рису та сорго, характерний для тайванської кухні. Використовується в маринадах, соусах та салатних заправках, надаючи стравам глибокий кисло‑солодкий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії15
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (B1, B2), калій, магній
Як обирати
Обирайте оцет з глибоким темно‑янтарним відтінком, без осаду; аромат має бути м’яким, з нотами карамелі.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці в щільно закритій пляшці; після відкриття можна тримати в холодильнику, щоб зберегти аромат до 12 місяців.
Рецепти з Тайванський чорний оцет
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою