Філе риби‑меча
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе риби‑меча — щільне, рожево‑червоне м'ясо морської риби з характерним м'ясистим смаком та трохи маслянистою текстурою. Чудово підходить для грилю, запікання або приготування на сковороді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії121
Білки20.5г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), фосфор, селен
Як обирати
Вибирайте філе з яскраво рожево‑червоним кольором, без коричневих плям і без запаху аміаку. Текстура повинна бути щільною, а при натисканні – швидко повертатися у форму.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті, споживши протягом 2 днів. Для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C, використовуючи протягом 3‑4 місяців.
Рецепти з Філе риби‑меча
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою