М'якоть морської устриці
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
М'якоть морської устриці — ніжна, м’яка м'ясиста частина устриці, з легким морським ароматом. Часто вживається свіжою, у салатах, супах, пастах або під час приготування парових страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії68
Білки7г
Жири2.5г
Вуглеводи3.9г
Вітаміни та мінерали
Цинк, вітамін B12, залізо, селен, вітамін D
Як обирати
Обирайте устриці з щільно закритими раковинами, без тріщин і неприємного запаху; вони повинні бути важкі для свого розміру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у контейнері з вологим рушником, споживши протягом 1‑2 днів. Можна заморозити до 3 місяців.
Рецепти з М'якоть морської устриці
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою